Por Heloísa Munhoz
A produção de café em Mato Grosso tem apresentado um crescimento notável, com destaque para as regiões norte e noroeste do estado. Municípios como Colniza, Juína, Aripuanã e Nova Bandeirantes têm se destacado como principais pólos de produção, impulsionando o estado para o ranking dos 10 maiores produtores do Brasil.